Lasagne courgettes - jambon

Envie d'un repas pas trop calorique, bon et assez rapide ? Alors testez cette recette ! 

C'est une recette de lasagne rapide, que je fais régulièrement. Je trouve super bon, et puis on peut en faire un peu plus, il n'y aura plus qu'à réchauffer pour un jour de la semaine.   

Ingrédients : 3 personnes 

• 2 courgettes 
• Jambon ou blanc de dinde 
• Lasagnes 
• 1 brique de crème fraiche allégée (25 cL)
• 1 boite de sauce tomate cuisinée (type zapetti ; plus pour le coté rapide, mais si vous avez de la sauce tomate maison c'est encore mieux)
• Gruyère râpé ou une boule de mozzarella 
• Sel / poivre 

On commence par éplucher les courgettes et les couper en tranches fines (si les tranches sont trop épaisses, elles ne seront pas bien cuites, elles resteront un peu croquantes).

Dans un saladier, on mélanger la crème et la sauce tomate et on assaisonne avec du sel et du poivre. 

Et on peut déjà commencer le montage ! 

Je mets un peu de sauce au fond du plat, puis des lasagnes, les tranches de courgettes, le blanc de dinde, un peu de sauce et on recommence, jusqu'à épuisement des ingrédients. 

On finit avec le fromage de votre choix, moi ici j'ai coupé une boule de mozza.

Il ne reste plus qu'à enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant une bonne demi heure. 

Et c'est près ! 

Bon appétit !